*ぎんがクッキング「ピザ」＊
今回のクッキングではぎんが組さんが春から育ててきた
夏野菜も使って「ピザ」を作りました！
自家製なすとピーマンとミニトマトにじゃが芋入りのごうかピザになりました～。
そして園では初めての「包丁」に挑戦！しました。
ハムとなすとピーマンを順番に全員切りました。
包丁の三つの約束の一つ目は「包丁のおきばがあります」。
三つ覚えて帰っている人がいたらすごい！ですよ。
手を添えずに切れる人もいましたね。
でも先生達の「ゆび～～!!」「ゆび～～!!」の声がとぶなかでどきどきの包丁でした。
それからピザの生地も粉から作りました。
イーストなしのべーキングパウダーで作るカリカリピザなのでお手軽ですが、
初めての生地の「のし」もあり、協力してよく頑張りました。
キッチンのオーブンで焼いてできあがり！
別グループや園全部の先生方にも試食してもらって、おやつでいただきました。
６月のわかくさカフェ
本日は６月のわかくさカフェでした^^
今月は参加人数が多く２テーブルで開催しました！
今月のカフェのメニューも「クレープ」です。
なにがでてくるかわからなかった
ひかりさんがいい反応をしてくれました！
全員がおかわりをして
ぎんがさんはもっと！もっと！と言ってくれましたね！
おいしかったかな～？
猪のピックもお土産にもっていきたい！と
言ってくれました＾＾
６月生まれのみなさんおめでとうございます（＊＾＾＊）
＊ひかりクッキング＊
今月はひかり組のクッキングが始まりました。
早めの給食後に、おやつに食べる「五平餅」を作りました。
始めの作り方のおはなしでは、前に出てお手伝いをしてくれた人もいましたね。
二人一組で、まずすりこ木でご飯をついてつぶしました。
交代で順番に、端の方まで力を加減してつけました。
次についたご飯を２人で半分こして”ハンバーグ”くらいに平らに成形！
せんべいにならないように！注意して、できたら味噌だれをぬりました。
この半分こにすることがなかなか難しいんです！
少しのご飯で小さな小さな五平餅をあっという間に握る勢いの子がいたり、
器にたくさん残ったままで声をかけられたり。
「同じくらいの量で残さず分ける」経験はまだあまりないんですよね。
最後に鉄板に移しかえるところまで自分でやりましたが、
たれを塗った五平餅をラップの上から上手くうつすのも簡単ではありません。
どうやろうか～と迷いながら自分なりにみんなできました。
甘じょっぱい香りも嬉しい焼きあがった五平餅！
自分が作ったものをとりに行って、その味は⁇
おうちで報告してもらっているかな～？？
おうちでも作りたい方は、味噌だれのレシピよかったらお声かけ下さいね。
＊ぎんがクッキング「パニーニ」＊
５月に入りクッキングが始まりました。
ぎんが組１回目は、ホットプレートで焼けるパン「パニーニ」を作りました。
もちろん生地から作るので、用意した“パニーニのもと”に何が入っているのか、
材料を確認しながら袋に入れていきます。
ぎんがになると材料の名前もよくわかってきて、ぬるま湯をはちみつ？と
予想した答えもでてきました。
二人組でしっかりこねて生地がまとまったら、おやすみ“発酵”に入りました。
お天気のよかったAグループは室温でほどなくふっくら膨らんでいました。
生地を半分にして自分のパニーニを広げてハムとチーズをはさみました。
なかなか大きく広がらない～と苦戦している人もいましたね。
チーズが流れでないようにしっかりふちをとめました。
ひかり組のときに作ったパンはキッチンのオーブンで焼きましたが、
今回はこのあともうひと仕事、自分たちで焼きました！
自分の作ったものがわからなくならないように！
座っている場所と同じところにしっかり置きました。
ひかり組の最後に使ったホットプレートの注意を覚えている人が
たっくさん！いました。（すばらしいです！）
“フライ返し”でひっくり返しもしましたね。
ここで落っことしたら大変！です。
友だちがひっくり返す時も息をひそめてしっかり見て、上手くいくと“ほっ～”と
みんなで作るのっていいね。
いい感じに焼き色もついて、焼き立てを召し上がれ。
自慢げな子ども達の(*^-^*)です。
ぺろりと食べてしまった子が多かったようですよ。
４月のわかくさカフェ
今年度初めてのわかくさカフェでした＾＾
今年度のメニューは『クレープ』
キッチンでもちもち食感のクレープを生地を作ります。
今月お誕生日のお友達はなんと、わかくさカフェ初めての
さくら組のお友達と学童のおねえさんのみでしたね！
少し緊張気味で始まりましたわかくさカフェ！
みんなクレープをあまり食べ慣れていないようで？戸惑っていましたが
最後にはおかわりもたくさんしておいしい？と聞くと
大きくうなずいてくれましたー！よかったー！泣
４月生まれのみなさんお誕生日おめでとうございます＾＾
＊ぎんが組リクエストプレート＊
３月１３日（水）の午後のおやつは
キッチンから卒園するぎんが組へ特別なおやつを準備しました。
事前にぎんが組に給食で食べたいメニューのリクエストを
とってもらい、２、３月の献立に取り入れてきました。
今回はそのリクエストの中から厳選したおやつを
プレートに盛り付けで準備（*^_^*)！
“たこやき”は１番最初にリクエストにあがった
おやつだったそうです。（具はウインナーとチーズです）
“ピザ”はクッキングでみんなで作ったことが
思い出に残っているようで
ピザのリクエストの数も多かったとのこと。
“メイプルトースト”は午後のおやつで出した時に
ぎんがさんが１０人程ぞろぞろとキッチンを訪ねてきて
レシピをください！と言ってくれたことがありました。
（食ぱんにバターとメイプルシロップを塗って焼くだけ！）
飲み物は牛乳ではなくみんな大好き”カルピス”です。
みんなおいしいと言ってたくさん食べてくれて良かったです！
国旗ピックにも喜んでくれましたね。
ぎんがさん卒園おめでとう！
小学校に行ってもたくさん食べて大きくなってね☆★
でも、、、わかくさの味も忘れないでね^^笑
＊ぎんが「カレーパーティー」＊
先日の27日のぎんが組の「カレーパーティー」。
ぎんが組のお世話になった先生達をご招待して”美味しいカレーを食べてもらうんだ！”と
「美味し～い♡」嬉しい感想をたくさん聞きました。
同じ材料と調味料で作ったカレーでも、各グループごとに味をみて調味料の量を調節したので違う味のカレー。
他のグループのカレーも全部食べてみて「自分のグループが一番おいしかった！」という人もいましたよ。
鍋いっぱいの材料をたくさん切って初めてのコンロも使って作ったカレーとっても上手にできていました！
＊さくらクッキング「型抜きトースト」＊
今週の月曜日にぼたんさん木曜日にやえさんのさくら組クッキングを行いました。
クッキングルームでのクッキングも2回目、しっかりお話を聞いて「型抜き」の
そして実際に自分でやってみて、だんだんその仕組みがわかっていきます。
型がパンからはみ出てしまったり、重ねてしまうと型の形が抜けないことも
お話して見せたところ、かなりわかってくれたようでした。
薄いサンドイッチ用のパンで行いましたが、型を押しつける力が足りず
抜けきれないこともあります。
手が痛くないようにたたんだペーパーをのせた型を10回ほど押しつけて
やってみました。
思っていた以上にしっかり押せてきれいに抜けた人が多かったですね。
パズルのように抜いた部分をもとに戻してキッチンのオーブンで焼きました。
イチゴジャムやメープルシロップつきです。
「おいしかった～」「カリカリだった～」と嬉しそうに教えてくれました。
＊ひかりクッキング「ホットケーキ」＊
まず生地作りです。
見本を見たらグループのみんなで相談しながらスムーズに作れました！
質問もほとんどなく「砂糖と小麦粉の順番をまちがえちゃった～」とちょっとだけ
心配そうなグループも無事生地ができました。
そして今回初めての『ホットプレート』火傷の注意と、焼き方をしっかり聞きました。
フライ返しを使ってホットケーキのひっくり返しもほとんどの人が初めての挑戦でした。
誰が始めに焼くのかすぐ決まらないグループもありましたが、自分のホットケーキは
自分で全部やりました。
フライ返しを持っている手も“熱い～”けれどがんばりました！
たくさんの「できた!!」という嬉しさがあふれました。
早めのおやつにして、できたホットケーキにメープルシロップなどを好みで
つけていただきました。
初めての自分で焼いたホットケーキ美味しかったね。
おうちで作ったことがあるという人も少しいたホットケーキ。
是非おうちでも挑戦してみて下さいね。
＊ぎんがリクエストクッキング「パフェ」＊
1月28日（月）は、3月に卒園するぎんが組の“リクエストクッキング”でした。
事前にクラスで相談して決まったリクエストは『パフェ！』
パフェのトッピング材料を午前中にグループに分かれて自分たちで
クッキングでは、まずホットケーキの生地を作りました。
ひかり組のときに作ったこともあるし、何回もクッキングしてきているので
今回は先生の説明（＆実演）はなし！で、イラスト入りの作り方の紙を見て
グループの皆で相談しながら挑戦しました。
どのグループも自分たちの力でちゃんと生地ができました。
生地を順番に焼いている間に、トッピングの生クリームの泡立てをしました。
思っていたよりあっという間に！角がピンと立ちました。
買ってきた缶詰も園では初めての”缶切り”に挑戦！
最近は缶切りで開ける缶詰も少なくなりましたね。
できたパフェをもって嬉しそう‼
みんなで美味しく楽しくいただきました。
来月最後のクッキングがあります。
みんなの力を合わせて何を作るかお楽しみに！