12月のわかくさカフェ

今日は他の誕生月の子含めて10名参加で

12月のわかくさカフェを開催しました!

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今月は甘いおやつが苦手な子もいたようですが

きれいに食べてくれて、いつもと違ったちょっと特別なおやつに

何度も『おいしいね』と繰り返してくれて嬉しくなりましたよ^^

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学童さんやぎんがぐみのおにいさんに

クレープのお手本見せて!と声をかけると

照れながらも、上手に巻いて食べてくれました。

それをひかりぐみやさくらぐみのお友だちが真似をして

みんなで楽しく食べています!

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お誕生日おめでとうございます!

*さくらクッキング「ホットサンド」*

今週はさくら組の2回目のクッキングがありました。

今回は初めてスモッグを着て、初めてクッキングルームで行うクッキングでした。

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スモッグにはぼたんもあって、ぼうしが大きかったり慣れないなか大変!でしたね。

それから念入りに手を洗って、スタートしました。

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まずサンドイッチ用のパンにバターナイフでマヨドレをぬります。

これは塗ったことがある人もいるようでなかなか上手でしたよ。

DSCN0008次にゆで卵をのせて、もう1枚のパンでふたをします。

 

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そしてふちをフォークで押さえてとじます。

右手と左手を使ってパンがくっつくようにぎゅ~っと押さえるのは簡単ではないですが

見よう見真似で、できている人がたくさんいました。DSCN0010

けっこう力もいりますが、きれいにしっかり押さえることができている人もいて、

びっくりしました。DSCN0011

あとはキッチンのオーブンでトーストしてできあがり。DSCN9981お昼寝後におやつでパンの耳の砂糖まぶし焼きと一緒にいただきました。

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隣のグループの人にも半分にして食べてもらいましたね。

おうちで早速(先に行ったグループの人でもう2回も⁉)作ってくれた人もいます~。

いろいろな具を入れておうちでも作れると思います。

*ぎんがクッキング「うどん」*

出番いっぱいの「ゆうぎ会」が土曜日に終わってすぐの月曜日、疲れ知らずの?

ぎんがさんはA&Bグループ一緒にクッキングでした。

朝用意していると「今日はうどん作るんだ~」「麺から作るんだ!」「爪切ってきたよ」の

声が嬉しかったです。

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うどんの材料は中力粉(園では強力粉と薄力粉を混ぜて)と塩と水の3つだけ。

でも最後のゆでをキッチンにお願いする以外の粉からうどんにするまでの行程は

たくさんあります。

全部子どもたちの手でグループごとに協力して行いました!

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CIMG3656まず①の【あわせ】で材料をあわせ②で【まぜ&こね】をしました。

塩水を少しずつ入れることが重要で「いっぺんに入れてしまわない!」という注意を

ほとんどのグループは守れたのですが、最後に水を追加した時に入れすぎてしまった

グループが…!1つありました。(粉を追加して対応できたのでちゃんとうどんになりました~)

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手ではこねきれないので③の【足踏み】で交代で生地を踏みます。

ビニール袋を二重にして内袋だけを出し入れするのは、なかなか難しかったところも

ありましたが、声をかけられながらしっかり踏みました~。

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次の説明をきいている間に④【ねかし】をして⑤で麺棒を使って【のし】ました。

なかなか生地が広がらずに時間がかかるのしですが、夏のピザの生地を「のす」経験が

いきて、交代しながら自分の体重をぐっとかけて薄く延ばすことができました。

生地を<じゃばら折り>してたたみ⑥の【切り】で包丁で切ります。

じゃばら折りは「製作で作った天使の折り方ね~」ということで、理解が早く助かりました。

⑦【ほぐし】では、切ったうどんがくっついてしまわないように粉をふりながらほぐします。

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柔らかい生地を切るのは難しいですが、太さがそろって切れているグループが多かったです!!

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お昼の給食でご飯と汁のかわりにあたたかいかけ汁でいただきました。

各クラスにもおすそ分けして園全員の先生達に食べてもらえたかな?

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「もちもちしてる!」「やわらかい~」でも“こし”もあってしこしこ美味しいうどんになりました。

予定のお昼の時間に遅れることなく作り上げたぎんがさんの底力すごい!と思いました。

 

 

 

 

 

11月のわかくさカフェ

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今日は月に一回のわかくさカフェの日でした。

11月のわかくさカフェの参加人数は学童さん合わせて12名 でした。

クレープがテーブルに運ばれてくるまで、姿勢よく静かに待っていることができました。

ぎんがの女の子たちは、クレープを上手に巻きながら食べていました。

さくら組さんは小さな口の周りに生クリームをつけながら、クレープをほおばっていました。

可愛い姿をみせてくれました☆彡

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11月うまれのみなさんお誕生日おめでとうございます!

*ひかりクッキング「ナン」*

今月のひかりのクッキングでは、初めての午前中クッキングで「ナン」を作りました。

今までは途中までは2人組や3人組で生地を作っていましたが、

今日は1人で自分とお友だちの分との2人分を作るので責任重大!でした。

DSCF8305最初のぬるま湯とオリーブオイルを粉類に入れるところだけは

2人で協力して行いました。

DSCF8308それからは、しっかりこねます。

が、なかなか「こねる」というのは難しくて、なでていたり、押していたりする

だけで、「まだまだ」「生地が固いよ~もっとこねて」と言われている人が

たくさんいました。

初めてのナン作りなので無理もないですが、「疲れた~」とねをあげそうな声も

聞こえてきましたが、生地がまとまって袋からはがれてくるまでみなよく頑張りました!IMG_8203

生地は あったかいお部屋で「発酵」に入りしばらくみんなは休憩~。

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よくこねた生地は発酵でふくらみ、みんなは元気を取り戻して「成形」です。

半分にしてのばし、溶かしバターをぬりました。DSCN9798

しばらく休ませた生地をキッチンのオーブンで焼いて出来上がり!!ました。

きれいな焼き色に上手に焼けましたね。

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おやつにメープルシロップやジャムを好みでつけていただきました。

自分が作ったナンを作っていない友だちに食べてもらった感想聞いたかな?

初めての長いクッキングだったけど、とっても美味しくできました。

10月のわかくさカフェ

今日は月一回のわかくさカフェの日★

キッチンさんはホットプレートを使ってクレープの生地をやきました。

生地は破れにくいように強力粉を入れて作っています。

フルーツもみかん&バナナ&さくらんぼ&パイナップル&ももを食べやすいように切っています。

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10月のお誕生児は男の子が多く、始まる前から緊張していましたが、

クレープが配られると緊張もほぐれてニコニコ笑顔☆

クレープを上手に巻いて食べていました。

おかわりは餃子の形に巻いて食べているお友達もいました。

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*さくらクッキング「ラップおにぎり」*

今週はさくら組の初めてのクッキングでした!

『おにぎりを握っておやつに食べよう!』とお昼寝後に行ったのですが、

いつもならまだまだ眠くてねぼけまなこの子がいるかもしれませんが

どちらのクラスもしっかり目を開けてお話をきくことができました!

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クッキングを始める時の2つの約束の話では、前の日に爪が伸びてないか

見てもらってきたかな?と聞くと

「ママが大丈夫だって」という報告がいくつもありました。

 

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ラップの端と端をこんにちは~とくっつけて、ねもとをしぼって

ぐるぐるねじってから、ぎゅ~っぎゅ~っと両手でおにぎりにしました。

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ラップを開いてからそっとラップだけ取ることもできました。

誰も落っことすこともなく無事全員でおやつに食べることができました!

あ~よかった!

 

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おうちでもおにぎり作りお手伝いできるね~と話していました。

自分で作ったラップおにぎりをもっておでかけ、おすすめです。

 

*ぎんがクッキング「やきそば」*

今週はぎんが組のクッキングで「やきそば」を作りました。

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包丁で椎茸・人参・ピーマンを順番に切りました。

椎茸はすべるし人参は固いし、手を添えてもらわずに1人で切れた人は

すごい!ですね。

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野菜をおさえる”ネコの手”がグーの手(指先を完全に折りたたんでいる)

になっている人がいるので、指先は立てて隠す練習をしました。

とても上手なネコの手になっている人が増えました。

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切った野菜を豚肉と炒めて、次に麺を入れて交代で炒めました。

ホットプレートいっぱいの焼きそばを炒めるのは大変です。

粉末ソースは入れすぎると辛くなるよと様子をみながら入れて

全員グループごとに味見をして「おいしい!」

もういいね~と、味を決めました。

子ども達の味付けは全体に薄味でした。

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今回は特別に卵も一人一個ずつ割って焼きました。

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卵が器から飛び出てしまった人もなく、黄身が割れずに

きれいなお月さまのように割れた人がけっこういました。

おうちでもお手伝いしているのかな。

 

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自分たちで作ったやきそばを盛り付けて、できた目玉焼きものせて

“デラックスやきそば”のできあがり!でした。

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おかわりした人も!いましたが、隣のチームにおすそ分けしてもけっこうな

ボリュームになりました。おいしかったね~

 

9月のわかくさカフェ

今日は9月のわかくさカフェでした。

今月は14名のお友達が参加し、楽しいカフェタイム☆を過ごしました。

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今年は今月で6回目のカフェの開催ですが

キッチンさんもクレープ作りが上達してきました。

美味しそうなクレープをみんなおかわりしていました。

 

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ぎんが組さんの一人の子がクレープを巻いて見本を見せてくれると

みんな真似をして上手に食べていました。

来月、10月のカフェもお楽しみに☆彡

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*ひかりクッキング「かぼちゃケーキ」*

今週はひかり組のクッキングでした。

3人ほどのグループごとに「かぼちゃのケーキ」を作りました。

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グループで順番に交代でやるので始めの作り方のお話のときにも

お手伝いを代表でしてもらいました。

バターや卵など材料の名前もあててくれる声があり、

小麦粉などは少し難しかったようでした。

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大きめの袋に材料を順番にいれて混ぜ、ケーキのもとを作りました。

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中身がこぼれてしまうグループはなく、協力してできました!

 

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ケーキのもとができたら袋のはじに生地をよせて、そのまま袋をしばって

絞り出し袋にして、アルミカップに入れました。

「ケーキの(生クリーム)で見たことある!」という声もきこえ

ちょっと手伝う形で思った以上に上手にどのグループも絞り出すことができました!

(が写真は撮れませんでした~)

 

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レーズンを飾り、キッチンのオーブンで焼いたらできあがり!

「美味しかった~」と嬉しそうに教えてくれるひかり組の子ども達でした。

先生達に試食してもらいに届けにいく姿もありましたね。